Drukarka 3D teraz jest w stanie wydrukować pyszne jedzenie
Dzięki nowej technologii (nanoceluloza) izraelscy naukowcy zaprojektowali drukarkę 3D, która jest w stanie przygotować obiekty jadalne.
Obecnie drukarka gotuje niewielkie produkty z ciasta, jednak w bliskiej przyszłości izraelscy naukowcy zaprogramują drukarkę 3D na nowe przepisy.
Pierwszą drukarkę, drukującą jadalne materiały, zaprojektowali Odeda Shoseyova i Ido Braslavsky. Wynalazek stał się unikatowym dzięki użyciu specjalnej substancji, zwanej - nanoceluloza. Tego typu materiał prawie nie ma kalorii, jest łatwo trawiony i przyswajalny.
Naukowcy łączą w drukarce nanocelulozę z węglowodanami, białkiem, a także tłuszczami. W wyniku tego, gotowy produkt zawiera wszystkie niezbędne właściwości spożywcze i smakowe. Eksperci mówią, iż nadal trwają aktywne prace nad ulepszeniem funkcjonalności urządzenia i w najbliższej przyszłości asortyment drukarki zostanie poszerzony o kolejne dania. Tego typu drukarka 3D może być stosowana również w celach komercyjnych.
Produkty z drukarki 3D w przyszłości mogą w pełni zastąpić jedzenie osobom na diecie bezglutenowej. Co więcej, jedzenie z drukarki również odpowiada wymogom diety sportowców i wegetarian.
